No mês de agosto, os professores levaram turmas do 8º ano para uma visita ao Restaurante Cavichiolli
Por: SESI Itu
30/08/201717:04- atualizado às 12:17 em 06/09/2017
Nos dias 15 e 16 de agosto, os estudantes dos 8ºs anos A e B, juntamente com a professora Angelina, visitaram o Restaurante Cavichioli, no Bairro São Luiz, em Itu. Lá, foram recebidos pela Amanda, nutricionista responsável do restaurante, que passou informações sobre os principais processos do estabelecimento, dos setores e funções da cozinha até a refeição servida.
Como objetivo principal, conheceram o planejamento, previsão e o controle de alimentos e tarefas de execução para os diversos tipos de alimentos servidos.
Essa atividade extracurricular foi elaborada dentro do Eixo Integrador em Ciências da Natureza com a temática “DNA da Alimentação”.
A partir desse estudo em campo, os estudantes puderam enriquecer os conteúdos de seus trabalhos e atividades dentro da sala de aula.
